ウッドフォード・リザーブが新しい​​バッチプルーフ・バーボンを発売

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ウッドフォード リザーブは、非常に高いアルコール度数のバレルプルーフ ウイスキーをリリースすることではあまり知られていないバーボン ブランドです。 しかし、ウッドフォードは2018年以来毎年、限定版のバッチプルーフバーボンをリリースしており、2023年のリリースはこのシリーズの中で最も強力なものの1つです。

バッチプルーフは基本的に通常のウッドフォードリザーブ（マッシュビルと製造プロセスが同じ）で、ウッドフォードの場合、ウイスキーを90.4プルーフに下げる典型的な希釈を行わずに、樽から出てくるプルーフで瓶詰めされています。 「バレルプルーフ」または「カスクストレングス」は通常これに使用される用語ですが、「バッチプルーフ」は本質的に同じことを意味します。つまり、ダンピングされたときの強度（またはそれに非常に近い強度）でブレンドされたバレルのバッチです。 TTB によれば、プルーフはバレル内の温度よりも最大 2 度低い可能性があります)。 たとえば、イライジャ・クレイグ・バレル・プルーフは年に数回のバッチで発売されるため、ブランドが望めばバッチ・プルーフ・バーボンと呼ぶこともできます。

ウッドフォード リザーブ 2023 バッチ プルーフは 124.7 プルーフで瓶詰めされており、これはかなり高く、ブッカーズ バーボンが通常生息する領域に入りますが、前述のイライジャ クレイグのリリースのいくつかほど高くはありません。 マスターディスティラーのエリザベス・マッコールは、このリリースを担当した女性でした。私たちが報告したように、彼女は昨年の冬に名誉マスターディスティラーのクリス・モリスから引き継ぎました。 「この記念すべき年次リリースでは、ウッドフォード リザーブのトレードマークであるフレーバーがさらに顕著に、そしてより大胆に表現されています」と彼女は声明で述べた。 「複雑な風味を持つハイプルーフのバーボンです。」 少し曖昧ですが、公式テイスティングノートにはトーストしたアーモンド、チェリー、バナナの香りが記載されています。 スパイスとパインを味わいながら焼き上げます。 レザー、バニラ、杉のタンニンと甘いフィニッシュ。

コアとなるウッドフォード リザーブはバーボンの世界ではかなり信頼できる選択肢であると考えられていますが、年間を通じて他にもいくつかの特別なリリースがあります。 最も注目に値するのは、トーステッド オーク オーツ グレーンやチョコレート モルトなどのウイスキーを含むディスティラリー リザーブ シリーズと、ヒストリック バレル エントリーを最後のリリースとしたマスターズ コレクションです。 2023 バッチ プルーフは限定リリース (希望小売価格 130 ドル) で、今日から蒸留所で販売されます。 ただし、Double Oaked からハイエンドの Baccarat リリースまで、残りのコレクションは ReserveBar などの Web サイトで購入できます。

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