ミラム & グリーン ウイスキーが非常に少量のストレート バーボン ウイスキーを発売: バッチ 1

ミラム & グリーン ベリー スモール バッチ ストレート バーボン ウイスキー: バッチ 1

テキサス州ブランコ (PRWEB) 2023 年 6 月 1 日

他の企業が大きくなるとき、ミラム＆グリーン ウィスキーは小さくなります。 受賞歴のあるウイスキー ブランドは、まさにその名にふさわしいベリー スモール バッチ ストレート バーボン ウイスキー、バッチ 1 をリリースします。このウイスキーは、ケンタッキー州のミラム & グリーンによって蒸留された最初のバーボン、フレンチで仕上げられた最初のウイスキーの導入など、会社のいくつかのマイルストーンを記念します。オークステーブは、ミラム＆グリーンの中核ポートフォリオに2年以上ぶりに追加されたもので、発売前から2023年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで金メダルを受賞した初のウイスキーです。

ミラム＆グリーン ベリー スモール バッチ バーボンの最初のバッチを作成するために、マスター ブレンダーのヘザー グリーンは 75 個のバーボン樽を収穫しました。 これらの樽は、独自のミラム＆グリーン マッシュビルを使用してケンタッキー州の蒸留所マスター マーリーン ホームズによって蒸留されたバーボンとテネシー バーボンの樽を組み合わせたものです。 バッチ1の樽レシピは貴重なケンタッキー樽を20％、テネシー樽を80％使用しています。 樽は小さなバッチに分割され、仕上げ前に 1,000 ガロンのヴァッティングタンクに入れられます。

「ミラム＆グリーンでは、規模の都合上、すべての生産量が限られていますが、ウイスキーマニアの大きな疑問は、今回のリリースは正確にどのくらいの量なのかということです。」 ミラム＆グリーン ウイスキーの CEO でありマスター ブレンダーでもあるヘザー グリーン氏は、この質問に正面から答えたいと考えています。 「75 個のバーボン樽があれば、ベリー スモール バッチ バーボンの 9L ケース 1,500 個をリリースできます。現在の米国国勢調査の数字に基づくと、このボトルを購入できる人の数は全人口の約 0.00451% であり、これは当社にとって嬉しい詳細です。ファンであると同時に笑わせてくれます。」 ベリー スモール バッチ バーボンのケンタッキー ウイスキー ベースは、ミラム & グリーン チームによって、トウモロコシ 70%、ライ麦麦芽 22%、大麦麦芽 8% の特徴的なマッシュビルを使用して蒸留されます。 ライ麦麦芽を使用すると、豊かな食感とナッツのような風味が生まれ、若いうちから親しみやすくなります。味の点では、少量でも十分に効果があります。 バッチ 1 では、樽はケンタッキー州で、次にテキサス州で 4 年弱熟成されます。

テネシーバーボンは、トウモロコシ80％、ライ麦10％、大麦麦芽10％のマッシュビルで蒸留されました。 ベリー スモール バッチ バーボンの特定の樽は、その独特の風味特性に合わせて選択されており、ウイスキーが熟成するにつれて環境の影響を反映してバッチごとにわずかに異なります。 グリーンは、現在の品質だけでなく、樽内での時間の経過による風味の変化の予測にも基づいて樽を選択します。 彼女は、最大限の風味を確実に抽出するために、樽熟成の場所を慎重に選びます。 このバッチは、ケンタッキー州、テネシー州、テキサス州の 3 つの異なる州のウイスキーの気候を反映しています。

グリーン氏はさらに、「新しいウイスキーの中心として非常に少量のバッチを使用することで、最終製品をより細かく制御できるようになります。より少量のバーボンと 3 つの異なる気候を使用してエレガントなウイスキーを製造するには、細部へのより多くの注意が必要ですが、それにより、フレーバーには信じられないほどの芸術性があふれています。私は特に、多くのウイスキーでは失われがちな発酵とマッシング中に主に利用される、洗練されたフルーツ、花、草の香りであるエステルをグラスに届けることに熱心です。これがバーボンのタイプです。それは多くのコレクションに欠けているもので、私が飲みたかったものです。」

これらの洗練されたエステルノートを圧倒することなく、正確なタイプの木の風味を完璧にするために、ベリースモールバッチバーボンはフレンチオークのステーブで仕上げられています。 かつて黄褐色のポートワインとミラム＆グリーンの受賞歴のあるライ麦ウイスキーの両方を入れていたフレンチオーク樽を分解し、100度のテキサスの夏の太陽の下で「調理」し、最後に外側だけカリカリになるまで自家焙煎します。 外側はカリカリ、内側はライ麦の香りがするこれ​​らのステーブを束ねてから、ベリー スモール バッチ バーボンにヴァッティングタンクで約 2 週間浸漬します。 蒸留チームは仕上げ工程中にバーボンを毎日テイスティングし、フレーバーのバランスを確保します。

その結果、複雑で洗練されたバーボンが生まれました。 甘くておいしい香りが始まり、ナッツのような香り、柔らかいバニラ、フレンチトーストの香りが続きます。 味わいは最初はフルーツを前面に押し出した甘さで、中ほどに焼きたてのビスケットのフレーバーを伴う紅茶の香りへと急速に変化します。 フィニッシュには新鮮な黒コショウとカルダモン、そしてウィンターグリーンの香りが残ります。

ベリー スモール バッチ バーボンは 108 プルーフ / アルコール度数 54% で瓶詰めされており、そのまま飲むとフレーバーが輝き、一滴の静水でさらに風味が広がります。 このエレガントなバーボン スタイルはハイエンドのシッパーで、ストレートまたはロックで楽しむことを目的としています。

価格と入手可能性 Milam & Greene Very Small Batch ストレート バーボン ウイスキー: バッチ 1 は、米国およびカナダのアルバータ州の一部の高級小売店で 69.99 ドルで購入できるほか、Milam & Greene の Web サイトおよび蒸留所のテイスティング ルームでも入手できます。 このウイスキーは年に2回リリースされ、バッチ2は今秋に登場します。 ミラム＆グリーン ウイスキーは、Southern Wine and Spirits、Empire Merchants、Heidelberg Distributing、Brescome Barton、および Winebow Fine Wine and Spirits によって販売されています。

ミラム＆グリーンについて ミラム＆グリーン ウイスキーは、CEO、マスター ブレンダー、作家であるヘザー グリーンと、30 年のウイスキー歴のベテランでマスター蒸留者のマーリーン ホームズを含む、世界で最も経験豊富なウイスキーの専門家によって作られています。 ミラム＆グリーンのチームは、独自の酵母レシピとマッシュビルを使用して、テキサス州ブランコでは銅製ポットスチルを使用し、ケンタッキー州では古典的なコラムスチルを使用して蒸留しています。 熟成は、4 つの州にまたがるリックハウスで、さまざまなフレーバーに対応するさまざまな炭化レベルの樽で行われ、その結果、どのクラフト蒸留所でも製造および収集された最も徹底的な樽の配列が得られます。 これらの樽は、受賞歴のある同社のアメリカン ウイスキー シリーズを完璧に仕上げるための原料となります。 ミラム＆グリーン ウイスキーは、最高の人材と材料を使用して、ウイスキー愛好家のためにおいしい受賞歴のあるウイスキーを作ることを信じています。 詳細については、https://milamandgreenewhiskey.com/ をご覧ください。 Facebook、Instagram、Twitter で Milam & Greene Whisky とつながりましょう。

- 終わり -

記事をソーシャルメディアまたは電子メールで共有します:

記事を表示するには: